Artykuły

Znamy już zwycięzców Konkursu o Złoty Medal MTP na Targach POLAGRA 2020. Sąd konkursowy uhonorował m.in  kefir 13 żywych kultur bakterii od Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole. Kefir z Koła zawierający aż 13 żywych kultur bakterii to orzeźwiający napój ze zdrowotnymi walorami zapakowany w neutralny dla środowiska, w pełni nadający się do recyklingu  karton. *** Złoty Medal MTP to wyjątkowa na polskim rynku nagroda przyznawana produktom innowacyjnym, o najw...

Ser Antek jest serem probiotycznym typu holendersko-szwajcarskiego z dużymi widocznymi dziurami. Jest to ser bogaty w wartości odżywcze i zdrowotne. Antek zawiera czynne bakterie Lactobaciullus acidophilus LA-5 z potwierdzoną i oznaczoną ich obecnością. Badania pokazują, że bakterie probiotyczne spożywane regularnie w pożywieniu wywierają pozytywny wpływ na układ pokarmowy i odpornościowy człowieka. Zbilansowana i zróżnicowana dieta stanowi element zdrowego trybu życia. Ser Antek jedzony...

Mijające miesiące postawiły sektor spożywczy w wyjątkowej sytuacji. Dla konsumenta w czasach kryzysowych bardzo ważne jest zaufanie do marki, do jakości produktu. Produktom dostępnym w ofercie Hochland Polacy ufają. Każdy kryzys to zawsze szansa dla tych, którzy się nie boją ryzyka. Szybka adaptacja do nowych warunków, oczekiwań konsumentów i klientów to klucz. Polacy jedzą więcej warzyw, więcej suplementów, dbają o dietę. Hochland jest na fali tych trend&oacu...

Puszyste serki twarogowe Almette bez laktozy zostały docenione przez jurorów z sieci handlowych i stacji paliw i zdobyły Perłę Rynku FMCG 2020 – Złoto I Miejsce w kategorii Produkty Dietetyczne (bez glutenu, bez laktozy, bez cukru). Almette w tej wersji to propozycja dla osób, które ze względu na nietolerancję laktozy do niedawna unikały mleka i jego przetworów. Wyniki przeprowadzonych badań wskazują, że problemy z efektywnym trawieniem tego dwucukru ma od 15 d...

Mleko JERSEY oddajemy w niezmienonej formie, nie wprowadzamy żadnych dodatków ani nie pozbawiamy żadnych składników. Mleko pochodzi od krów rasy Jersey hodowanych od 1985 roku w Stadninie Koni Iwno w Wielkopolsce. Mleko wyróżnia się lekko kremową barwą i wyjątkowymi cechami smakowymi. Pełny śmietankowy smak nadaje mleku od krów rasy Jersey zaskakująco odmienny charakter. Dla bezpieczeństwa zdrowotnego i utrzymania własciwych cech jakościowych poddajemy mleko...

Masło Extra TOP-TOMYŚL produkowane jest wyłącznie ze śmietanki otrzymywanej z mleka krowiego. Zawiera 82% tłuszczu mlecznego. Posiada naturalny smak i zapach, doceniany przez smakoszy w całym kraju. Tradycyjna metoda produkcji sprawia, że posiada wszystkie najcenniejsze z mleka łatwo przyswajalne witaminy A, D, E i K. Nie posiada dodatków, sztucznych barwików. Odgrywa ważną rolę w żywieniu dostarczając organizmowi energii. Opakowanie: Kostka 250 g Opakowanie zbiorcze: Karton 40 s...

Serki twarogowe Almette powstają w Węgrowie – urokliwej miejscowości, położonej na pograniczu Mazowsza i Podlasia, w otulinie malowniczej rzeki Liwiec. To obszar o nieskażonej przyrodzie, który oferuje idealne warunki do produkcji zdrowej żywności. Piękne krajobrazy, zachwycające zakątki, unikatowe tereny – w nowej kampanii Almette możemy odkryć tajemnice „węgrowskiej krainy” wspólnie z dwiema wyjątkowymi mieszkankami Węgrowa. Są nimi Nela Zawadzka - finalis...

mgr inż. Anna Garczewska-Murzyn Ricotta – ser znany i nieznany / Streszczenie W artykule przedstawiono pochodzenie serów typu ricotta, ich technologię produkcji oraz wartości odżywcze. Wykazano wpływ zastosowanej technologii na zawartość wapnia w gotowym produkcie oraz wpływ innych, równocześnie występujących składników na biodostępność, wchłanianie wapnia w organizmie człowieka. Sery typu ricotta zostały ukazane jako produkty wysokowapniowe o wysokiej biodostępności t...

Ser Boryna to unikalny ser o zmniejszonej zawartości tłuszczu i dużych dziurach charakterystycznych dla serów szwajcarskich. Dzięki obniżonej zawartości tłuszczu (20%), ser ten posiada niższą niż tradycyjny ser żółty wartość kaloryczną, przy zachowaniu odpowiedniej jego twardości. Delikatny i łagodny smak sera uzyskany jest w długim procesie dojrzewania (około 6 tygodni) przy zachowaniu najwyższych standardów jakościowych. Stworzony z myślą o wszystkich, którym zależy...

W połowie lipca wprowadzona została na rynek linia kremowych serów w kubkach Hochland Naturalnie, że pyszny! To absolutna nowość w kategorii serów topionych – produkty zawierają 100% naturalnych składników – pierwszy taki ser w Polsce! Sprzedaży nowej linii serów Hochland towarzyszyć będzie ogólnopolska kampania promocyjna 360®, która startuje z początkiem września.   Firma Hochland, jako pierwsza na rynku polskim, wprowadziła...