Artykuły

06.07.2021
Przegląd mleczarski 7/2021
Spis treści | Zamów u wydawcy mgr inż. Patrycja Cichońska Przegląd metod wykrywania pozostałości antybiotyków w mleku Streszczenie: Antybiotyki stanowią środki przeciwdrobnoustrojowe, które są stosowane w hodowli bydła mlecznego od ponad trzech dekad. W większości mleczarni antybiotyki są regularnie podawane krowom w dwóch celach – leczenia (doraźnie w czasie infekcji) i profilaktyki (jako środek zapobiegawczy). Niezwykle istotnym kryterium kwali...
22.06.2021
Ecor FPO Light Barrier a zasada 4R
Wspólny rynek Unii Europejskiej zmierza do systemu gospodarki o obiegu zamkniętym. Pod tym sformułowaniem kryje się idea 4R (Refuse, Reduce, Reuse, Recycle), zamiast 3W (Wyprodukuj, Wykorzystaj, Wyrzuć). Od 2015 roku obowiązuje plan zmierzający do zamknięcia obiegu odpadów na obszarze UE, ze znowelizowanymi następnie dyrektywami z maja 2018. Europejski Zielony Ład, ogłoszony pod koniec 2019 stanowi, że gospodarka ma się stać oszczędna, neutralna w zakresie środowiskowym i oparta o...
17.06.2021
Nowe wysokości oraz typy łańcuchów w ofercie kompaktowych przenośników spiralnych FlexLink
Firma FlexLink rozszerza swoją ofertę kompaktowych przenośników spiralnych o dodatkowe wysokości i rodzaje łańcuchów. Kompaktowy przenośnik spiralny umożliwia transport produktów w pionie w zakresie do 2900 mm nad podłogą i gwarantuje zwiększony dostęp do przestrzeni produkcyjnej. Spirala może transportować różnego rodzaju produkty — od pojedynczych produktów i małych pudełek, aż po tacki i opakowania zbiorcze np. kartony. Kompaktowa spirala jest modula...
07.06.2021
Przegląd mleczarski 6/2021
Spis treści | Zamów u wydawcy mgr inż. Patrycja Cichońska Rola różnych kanałów reklamy w promocji produktów mleczarskich Streszczenie: Działania promocyjne w branży spożywczej są nieodzownym elementem marketingowych strategii przedsiębiorstw, które prowadzą do zwiększenia zainteresowania i sprzedaży produktów. Jednym z najważniejszych elementów promocji produktu jest reklama. Dla odpowiedniego ukierunkowania działań reklamowych na...
31.05.2021
Wikpol z licznymi wyróżnieniami za wyniki działalności
Wikpol zdobył ostatnio szereg wyróżnień związanych z uzyskanymi wynikami ekonomicznymi. Firma znalazła się w czterech rankingach gospodarczych prowadzonych przez Instytut Europejskiego Biznesu, który uhonorował nas tytułami: Gepard Biznesu 2020 Województwa Lubelskiego Jest to wyróżnienie za wysoką średnią z dynamik przychodów i zysku netto w latach 2018-2019 (XV edycja Konkursu Gepardy Biznesu 2020). Brylant Polskiej Gospodarki 2020 Województwa...
21.05.2021
Wadim Plast Cooltherm - Jednostrefowa chłodziarka stanowiskowa
Innowacyjne i energooszczędne rozwiązania chłodnicze dla przemysłu. Kompleksowa oferta Wadim Plast obejmuje projekty systemów chłodzenia, precyzyjny dobór urządzeń, instalację i serwis. Wadim Plast COOLTHERMj ednostrefowa chłodziarka stanowiskowa regulacja temperatury form wtryskowych, chłodzenie form rozdmuchowych chłodzenie precyzyjnych procesów, np. w przemyśle farmaceutycznym Trzy modele Moc chłodzenia: 4.8, 14.0, 18.2 kW dla warunków: nastawa 15°C...
17.05.2021
Wstępne schładzanie mleka - zbytek czy konieczność ?
Gdybym to pytanie zadał producentowi mleka na farmie krów, kilkadziesiąt kilometrów za naszą zachodnią granicą, to zapewne usłyszałbym, że pytanie powinno brzmieć:  nie czy, ale kiedy i jaki system schładzania wybrać? Kiedy? - Jak najszybciej. Jaki system? - Wydajny i prosty. I nie jest to pusty slogan. O słuszności i celowości wstępnego chłodzenia mleka, nie trzeba na zachodzie Europy nikogo przekonywać. Około 80% producentów mleka posiada te urządzenie. To ciekawe. U...
17.05.2021
Polagra 2021 - jedno z kluczowych wydarzeń branży spożywczej
POLAGRA to wydarzenie o najdłuższej tradycji biznesowej w Polsce, jedno z kluczowych wydarzeń branży spożywczej i HoReCa. Tegoroczna edycja wydarzenia zaplanowana została na dni 4-6 października. Co roku udział w tych targach bierze kilkuset wystawców i kilkadziesiąt tysięcy zwiedzających z całego świata. W ubiegłym roku było to jedno z nielicznych wydarzeń branżowych, które, choć na mniejszą skalę, to jednak odbyło się. Jakie plany mają organizatorzy na ten rok? Ekspozycja &ndas...
17.05.2021
Mleko czekoladowe na preparacie karagenowym Eurogel® z serii MM
Firma Eurogum A/S od 1994r tworzy zaawansowane preparaty karagenowe i alginianowe, dzięki czemu posiadamy ofertę dla różnych segmentów spożywczych. W naszym portfolio produktowym znajdują się rozwiązania, które są dedykowane również dla branży mleczarskiej. Oferujemy środki funkcjonalne na bazie karagenów, które możemy podzielić na kategorie w zależności od rodzaju aplikacji: EUROGEL® z serii HF – można z powodzeniem zastosować do deser&oac...
17.05.2021
Bang & Bonsomer acquires Eurogum
As of March 31 2021 Bang & Bonsomer has acquired all shares of Eurogum A/S in Denmark and Eurogum Polska Sp Zoo in Poland. Eurogum is an independent Danish manufacturer of carrageenan and alginate based functional preparations to meat, dairy, pet food and other food industry applications. Constant product development, innovation and consistent quality control along with its proximity to markets and ability to satisfy customer needs, have been key parameters for Eurogum’s success and g...