Artykuły

Obieg zamknięty i bezpieczny transport najmniejszych detali z wykorzystaniem pojemników plastikowych i tac transportowych od grupy Utz W dzisiejszym dynamicznie zmieniającym się przemyśle motoryzacyjnym, ale także wielu innych branżach jak intralogistyka czy e-commerce kluczowe znaczenie ma nie tylko jakość produkowanych komponentów, ale również efektywność i bezpieczeństwo ich transportu. Grupa Utz, lider w produkcji trwałych opakowań plastikowych wielokrotnego użytku, ofe...

Wyczekiwane z niecierpliwością targi chłodnicze w Norymberdze są już za nami. W tym roku jakoś szczególnie dało się odczuć rosnącą gorączkę przed tym wydarzeniem jakby wszyscy zainteresowani oczekiwali, że Norymberga przyniesie odpowiedzi na szereg pytań i wątpliwości dokąd zmierza branża chłodnicza. W dobie dynamicznych zmian spowodowanych polityką klimatyczną i transformacją energetyczną firmy sektora HVACR są zmuszone do podejmowania poważnych decyzji  co do wyboru technologii jak...

Spis treści  |  Zamów u wydawcy prof. dr hab. inż. Joanna Rodziewicz, prof. dr hab. inż. Wojciech Janczukowicz, prof. dr hab. Krzysztof Jóźwiakowski, dr inż. Artur Mielcarek Propozycje zmian w gospodarce wodno-ściekowej zakładów mleczarskich nad którymi warto się zastanowić Streszczenie: W artykule przedstawiono zagadnienia dotyczące jakości wody wykorzystywanej w zakładach mleczarskich w celach produkcyjnych oraz odprowadzania i oczyszczania...

Spis treści  |  Zamów u wydawcy dr inż. Waldemar Dzwolak Nadzór nad wyrobem niezgodnym w systemach zarządzania bezpieczeństwem żywności Streszczenie: Wyroby (surowce, półprodukty i produkty) niespełniające ustalonych wymagań, określane mianem wyrobów niezgodnych, są nieodłącznym elementem każdego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. W przypadku wyrobów niezgodnych z kryteriami bezpieczeństwa żywności, tj. wyrobów niebezpiecz...

Jak Grupa Utz utrzymuje przewagę w budowaniu Zrównoważonego Rozwoju? Wychodzimy na czoło peletonu i śledzimy na bieżąco zmiany UE w zakresie #sustainability, monitorując zmiany legislacyjne i aktywnie się do nich dostosowując. Przestrzeganie lokalnych przepisów i przepisów międzynarodowych odgrywa dla nas kluczową rolę we wszystkich 8 lokalizacjach na 3 kontynentach. Unijny PPWR w centrum uwagi Dyrektywa UE w sprawie odpadów opakowaniowych (PPWR) określa cele w zakre...

Plast-Box rozwija infrastrukturę i rynek pracy Grupa Plast-Box, jeden z czołowych producentów opakowań z tworzyw sztucznych w Polsce i Europie, otworzyła kolejną nowoczesną halę produkcyjno-magazynową w Słupsku. To ważne wydarzenie nie tylko dla firmy, ale również dla lokalnego rynku pracy, który zyska dzięki nowym inwestycjom i rozwojowi technologicznemu. Nowa hala o powierzchni ponad 4300 metrów kwadratowych to przykład zaawansowanej infrastruktury, która z...

Spis treści  |  Zamów u wydawcy dr Piotr Wasyluk Jak sprzedawać produkty mleczne pokoleniu Z? O roli trendów w strategiach marketingowych Streszczenie: Artykuł omawia wyzwania, przed którymi stoi branża mleczarska w obliczu zmieniających się preferencji konsumentów, zwłaszcza młodszych generacji. Młodzi konsumenci, zwani no milk generation, coraz częściej wybierają produkty roślinne i zwracają uwagę na aspekty etyczne oraz wpływ produkt&oacut...

Ostatnimi czasy ugruntowuje się koncepcja systemu chłodniczego dla typowych zakładów produkcji żywności bazującego na czynnikach ekologicznych. Typowy zakład w założeniu ogólnym posiada komory mroźnicze, zamrażalnię oraz komory chłodnicze tzw "zerowe" z temperaturą powyżej 0⁰C i dla zapewnienia właściwych temperatur roboczych projektuje się jeden kombinowany system chłodniczy. Komory zerowe czyli kubatury w postaci np. pomieszczeń rozbioru mięsa, przechowywania i logistyk...

Zastosowanie i opis pracy SP 100 H PP stal nierdzewna jest wysokiej klasy urządzeniem typu flow-pack do pakowania szerokiej gamy produktów w folię BOPP. Maszyna pobiera folię z rolek umieszczonych w dolnej części urządzenia (2 rolki) a przenośnik podający równomiernie podaje produkt. W trakcie przejścia produktu przez maszynę następuje wzdłużne zgrzewanie folii od góry a następnie maszyna wykonuje zgrzewy poprzeczne, które zamykają opakowanie na obydwu końcach. Char...

Spis treści | Zamów u wydawcy dr inż. Aleksandra Kalińska, dr hab. Marcin Gołębiewski, prof. SGGW Rutyna doju jako czynnik poprawiający opłacalność produkcji mleka  Streszczenie: Rutyna doju jest znaczącym elementem wpływającym zarówno na dobrostan krów, ale także na parametry mleka jako surowca dla sektora przetwórczego. Prawidłowe przygotowanie krów do doju umożliwia sekrecję oksytocyny, czyli hormonu niezbędnego do wydzielenia mleka z pę...