Artykuły

1 września na antenie telewizji Polsat pojawi się nowy program „Family Food Fight. Pojedynek na smaki”, którego uczestnicy będą rywalizować o tytuł najlepiej gotującej rodziny w Polsce oraz nagrodę pieniężną. Partnerem programu została Piątnica, której produkty wykorzystywane będą przez uczestników podczas emocjonujących zmagań kulinarnych. Formuła programu, która opiera się na rodzinnym gotowaniu, tradycyjnych przepisach oraz celebracji wspólnego...

Szukasz wygodnego namiotu do mrożenia lub chłodzenia? Chcesz jeszcze lepiej przechowywać produkty? W naszej ofercie znajdziesz różnorodne urządzenia do przechowywania surowców, towarów, produktów i półproduktów. Możemy zaprojektować dla Ciebie profesjonalny magazyn chłodniczy. Jeśli interesują Cię bardziej elastyczne rozwiązania, polecamy namioty mroźnicze i chłodnicze – jeden pomieści aż 20 palet. Ich rozstawienie to idealny sposób na wygo...

Spis treści | Zamów u wydawcy mgr inż. Aleksandra Purkiewicz, dr inż. Joanna Ciborska Wartość odżywcza mleka i jego przetworów – istotny element świadomości żywieniowej konsumenta Streszczenie: Wartość odżywcza żywności stanowi kryterium wyboru produktu spożywczego przez konsumenta. Współczesny konsument zwraca większą uwagę na skład i jakość produktów spożywczych. Wartość odżywcza mleka oraz produktów mleczarskich różni się od sieb...

Zastosowanie specjalnej powłoki ZW na różnego rodzaju opakowaniach – z czynnikiem aktywnym, pozyskanym w procesie analizy chemicznej lub z substancji naturalnych, powoduje znaczące wydłużenie przydatności żywności. Dzięki takiemu rozwiązaniu, uzyskuje się efekt wydłużenia życia produktu, co dotychczas było osiągnięte dzięki foliom wielowarstwowym. Takie rozwiązanie, jako opakowanie funkcjonalne, może być szczególnie interesujące przy pakowaniu produktów standardowych i...

Nakładki z tworzywa sztucznego na podłogi rusztowe dla bydła: idealne do zastosowania w oborach boksowych, dla redukcji amoniaku oraz najwyższy poziom higieny dzięki powierzchni z tworzywa sztucznego, po której odchody spływają jeszcze szybciej, lepsze poruszanie się i samopoczucie dzięki miękkiej powierzchni, łatwa obsługa i szybki montaż nie wymagają materiałów do mocowania. Skontaktuj się z nami – wspólnie wybierzemy odpowiedni wariant dla Ciebie. Źró...

Chcesz bezpiecznie i zgodnie z obowiązującymi normami przechowywać towary i produkty? Planujesz postawić w zakładzie profesjonalny kontener chłodniczy z opcją regulacji temperatury? Sprawdź naszą ofertę – przygotowaliśmy dla Ciebie wysokiej klasy komory chłodnicze EcoBox. Nowoczesne kontenery chłodnicze W Dawsongroup przygotowaliśmy dla Ciebie nowoczesne komory chłodnicze, dzięki którym możesz przechowywać swoje produkty w kontrolowanej temperaturze od -30˚C do + 30˚C. Nasze urząd...

W dniach od 16 sierpnia do 12 września br. OSM Piątnica prowadzić będzie kampanię promocyjną Koktajli z białkiem serwatkowym, która obejmie reklamę TV, promocję sprzedaży, obecność w gazetkach sieci handlowych oraz agregatorach gazetek. Celem działań jest komunikacja Koktajli z białkiem serwatkowym jako produktów funkcjonalnych, wpisujących się w trendy konsumenckie związane ze zdrowym odżywianiem, aktywnością i szybkim tempem życia. Koktajle z białkiem serwatkowym to innowacyjny...

Zastosowanie wadliwego systemu odwodnień, może znacząco wpłynąć na jakość produkowanej  żywności. Systemy ACO niczego nie pozostawiają przypadkowi, efektywnie usuwając wszelkie niepożądane elementy mogące zagrozić higienie produkcji. Nasze rozwiązania są tak zaprojektowane, aby skutecznie i bezpiecznie odprowadzać zużytą w procesach wodę z powierzchni przemysłowych, oraz minimalizować rozwój groźnych bakterii wewnątrz systemów kanalizacyjnych. Nasze certyfikowane produkty spe...

Pod koniec czerwca Supravis SA uzyskał certyfikat ISCC PLUS. Jest to ogólnoświatowy system certyfikacji zrównoważonego rozwoju, który obejmuje wszystkie zrównoważone surowce, w tym materiały o obiegu zamkniętym i biomateriały pochodzące z odnawialnych źródeł. Certyfikacja pozwala na uzyskanie pełnej identyfikowalności stosowanych materiałów w łańcuchu dostaw. Ich zastosowanie w produkcji opakowań pozwala na obniżenie śladu węglowego i ograniczenie wykor...

Spis treści | Zamów u wydawcy dr inż. Waldemar Dzwolak Pasteryzacja mleka jako kluczowy środek nadzoru nad zagrożeniami mikrobiologicznymi wpływającymi na zdrowie publiczne Streszczenie: Pasteryzacja jest podstawowym środkiem kontroli w opanowywaniu mikrobiologicznych zagrożeń bezpieczeństwa żywności, który jest stosowany w większości branż przemysłu spożywczego. Artykuł stanowi kompendium wiedzy na temat teoretycznych i praktycznych aspektów tego zabiegu w k...