Artykuły

Podczas ostatniego posiedzenia Rada Nadzorcza SM Mlekpol podjęła inicjatywę wsparcia uchodźców z Ukrainy pogrążonej w działaniach wojennych. Propozycja ta, zgłoszona podczas obrad, spotkała się z pełną aprobatą przedstawicieli Rady Nadzorczej, tym samym Spółdzielcy SM Mlekpol łącznie przeznaczą ponad ćwierć miliona złotych na pomoc uchodźcom. Środki te zostaną przekazane instytucjom charytatywnym, które zagospodarują tę kwotę, zaspokajając najpilniejsze potrzeby mieszkańc&oa...

Po wirtualnym wydarzeniu z 2020 roku, organizatorzy Interclean Amsterdam, w dniach 10-13 maja, z powrotem przywitają odwiedzających w RAI - kompleksie sal konferencyjno-wystawienniczych w biznesowej dzielnicy Amsterdamu. Podczas targów, Tork, marka firmy Essity, zaprezentuje nagrodzone produkty, usługi i rozwiązania, które wspierają ambicje klientów w rozwijaniu ich działalności dzięki zrównoważonemu zarządzaniu higieną. Po dwóch latach pandemii COVID-19, higie...

Stosowane do niedawna układy chłodnicze, oparte na czynniku HFC jako rozległe systemy rurociągów zasilające dziesiątki odbiorników chłodu, współpracujące z układami wielosprężarkowymi zlokalizowanymi w maszynowniach i skraplaczami na dachach, są zastępowane przez mniejsze układy z ekologicznymi czynnikami chłodniczymi. Zgodnie z wytycznymi ustawy F-gazowej urządzenia chłodnicze komercyjne o mocy mniejszej równej 40 kW nie są objęte niskim limitami współczynnik...

Spis treści | Zamów u wydawcy dr inż. Maria Baranowska  Patrząc w przyszłość rozwoju produktów mleczarskich  Streszczenie: Mimo zmian w postrzeganiu żywności i odżywiania, spowodowanych pandemią covid-19, kluczowe kierunki w ich rozwoju, wskazywane przez analityków na 2022 r., w dużej mierze są megatrendami utrzymującymi się co najmniej 10 lat, a należą do nich: naturalnie funkcjonalne, fragmentacja przekonań na temat zdrowia, dobra masa ciała, prze...

W ramach serii 300 producent maszyn pakujących TREPKO proponuje nowoczesne linie do napełniania i koagulacji sera wytwarzanego z zastosowaniem ultrafiltracji. Jest to elastyczny zestaw urządzeń umożliwiający uzyskanie wygodnego, przyjaznego konsumentowi opakowania dla sera UF. W zależności od skali produkcji linie te dostępne są w różnych wielkościach, pozwalających osiągnąć wydajność do 10.000 kubków na godzinę przy różnych wielkościach dozy. Seria 300 jest w całości wypos...

Marka Mazurski Smak kontynuuje ideę kreatywną pod hasłem To się bierze z natury. Celem ogólnopolskiej kampanii reklamowej jest pokazanie szerokiemu gronu konsumentów produktów powstających z najwyższej jakości polskiego mleka. Ich cechą charakterystyczną jest smak kojarzący się z naturalnością, sielskością, spokojem, a także wiejskim i czystym klimatem. Wyróżniające się akwarelowe kreacje zastosowane w kampanii Mlekpolu odwołują się do sentymentu, jakim Polacy darzą...

Plast-Box S.A. po raz kolejny potwierdził, że stosuje rozwiązania zgodne z najbardziej wymagającymi światowymi normami jakościowymi dla producentów opakowań dedykowanych branży spożywczej.  W marcu br. w spółce zakończył się rekomendacją audyt w zakresie zgodności z Globalnym Standardem dla Opakowań i Materiałów Opakowaniowych BRC. Utrzymana najwyższa ocena AA oznacza najlepszą z pięciu możliwych klasyfikacji.  Audyt zgodności ze standardem BRC po raz pierwszy odb...

Hochland Professional prezentuje nowy ser podpuszczkowy Mozzarella. To idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy poszukują sera do pizzy, zapiekanek oraz dań makaronowych i kanapek. Mozzarella szturmem podbiła kuchnie na całym świecie. Mozzarella jest biała, miękka i rozciągliwa. Świetnie się topi pod wpływem wysokiej temperatury. Ma neutralny mleczny smak, delikatny zapach. Dziś trudno sobie bez niej wyobrazić nie tylko pizzę i sałatkę, ale też wiele innych przekąsek - zwłaszcza tych n...

Podczas przygotowań do świąt wielkanocnych w żadnej kuchni nie może zabraknąć najwyższej jakości polskich produktów. Bez względu na to, jakie świąteczne menu planujemy, zawsze z pomocą przychodzi lider branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej – Grupa Mlekovita, która oferuje najszerszy wybór nabiału na rynku. Wszystkie niezbędne produkty można zamawiać również online, w sklepie www.mlekovitka.pl – taka forma jest szczególnie wygodna w wirze...

Polak je około 1 kilograma sera miesięcznie. Międzynarodowy Dzień Sera, który obchodzony jest 27 marca -  to idealny moment, by spróbować nowych smaków i odkryć ich wielorakie oblicze. Łącznie istnieje ok. 4000 gatunków serów. Sery ze względu na technologię wytwarzania i typ procesu dojrzewania – można podzielić na m.in.: podpuszczkowe, twarde, półtwarde, z porostem i przerostem pleśni, dojrzewające i niedojrzewające. Sery są źródłem d...