Artykuły

Spis treści | Zamów u wydawcy dr inż. Maria Baranowska  Patrząc w przyszłość rozwoju produktów mleczarskich  Streszczenie: Mimo zmian w postrzeganiu żywności i odżywiania, spowodowanych pandemią covid-19, kluczowe kierunki w ich rozwoju, wskazywane przez analityków na 2022 r., w dużej mierze są megatrendami utrzymującymi się co najmniej 10 lat, a należą do nich: naturalnie funkcjonalne, fragmentacja przekonań na temat zdrowia, dobra masa ciała, prze...

W ramach serii 300 producent maszyn pakujących TREPKO proponuje nowoczesne linie do napełniania i koagulacji sera wytwarzanego z zastosowaniem ultrafiltracji. Jest to elastyczny zestaw urządzeń umożliwiający uzyskanie wygodnego, przyjaznego konsumentowi opakowania dla sera UF. W zależności od skali produkcji linie te dostępne są w różnych wielkościach, pozwalających osiągnąć wydajność do 10.000 kubków na godzinę przy różnych wielkościach dozy. Seria 300 jest w całości wypos...

Marka Mazurski Smak kontynuuje ideę kreatywną pod hasłem To się bierze z natury. Celem ogólnopolskiej kampanii reklamowej jest pokazanie szerokiemu gronu konsumentów produktów powstających z najwyższej jakości polskiego mleka. Ich cechą charakterystyczną jest smak kojarzący się z naturalnością, sielskością, spokojem, a także wiejskim i czystym klimatem. Wyróżniające się akwarelowe kreacje zastosowane w kampanii Mlekpolu odwołują się do sentymentu, jakim Polacy darzą...

Plast-Box S.A. po raz kolejny potwierdził, że stosuje rozwiązania zgodne z najbardziej wymagającymi światowymi normami jakościowymi dla producentów opakowań dedykowanych branży spożywczej.  W marcu br. w spółce zakończył się rekomendacją audyt w zakresie zgodności z Globalnym Standardem dla Opakowań i Materiałów Opakowaniowych BRC. Utrzymana najwyższa ocena AA oznacza najlepszą z pięciu możliwych klasyfikacji.  Audyt zgodności ze standardem BRC po raz pierwszy odb...

Hochland Professional prezentuje nowy ser podpuszczkowy Mozzarella. To idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy poszukują sera do pizzy, zapiekanek oraz dań makaronowych i kanapek. Mozzarella szturmem podbiła kuchnie na całym świecie. Mozzarella jest biała, miękka i rozciągliwa. Świetnie się topi pod wpływem wysokiej temperatury. Ma neutralny mleczny smak, delikatny zapach. Dziś trudno sobie bez niej wyobrazić nie tylko pizzę i sałatkę, ale też wiele innych przekąsek - zwłaszcza tych n...

Podczas przygotowań do świąt wielkanocnych w żadnej kuchni nie może zabraknąć najwyższej jakości polskich produktów. Bez względu na to, jakie świąteczne menu planujemy, zawsze z pomocą przychodzi lider branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej – Grupa Mlekovita, która oferuje najszerszy wybór nabiału na rynku. Wszystkie niezbędne produkty można zamawiać również online, w sklepie www.mlekovitka.pl – taka forma jest szczególnie wygodna w wirze...

Polak je około 1 kilograma sera miesięcznie. Międzynarodowy Dzień Sera, który obchodzony jest 27 marca -  to idealny moment, by spróbować nowych smaków i odkryć ich wielorakie oblicze. Łącznie istnieje ok. 4000 gatunków serów. Sery ze względu na technologię wytwarzania i typ procesu dojrzewania – można podzielić na m.in.: podpuszczkowe, twarde, półtwarde, z porostem i przerostem pleśni, dojrzewające i niedojrzewające. Sery są źródłem d...

Wychodząc naprzeciw zapytaniom od Klientów, proponujemy folię Ecor FPO barwioną w masie. Posiada ona wszystkie zalety standardowego Ecor FPO, między innymi: niski ślad węglowy, dużą wydajność, stabilną cenę, efekt „Soft Touch”, dobrą pamięć złożenia, a dodatkowo interesujące rodzaje kolorystyki. Może to być na przykład kolor brązowy (przypominający papier pakowy), poprzez niebieski, żółty i inne. Zaletą takiego rozwiązania jest dopasowanie do potrzeb Klienta i uzyskani...

Po raz kolejny znaleźlismy się w rangingu Diamenty Forbsa 2022. W tym roku uplasowaliśmy się o 10 pozycji wyżej. Aktualnie jest to 113 miejsce w województwie mazowieckim. Zestawienie zostało opracowane w oparciu o szwajcarską metodę wyceny wartości firmy. Kluczowe kryteria obejmowały m.in. wyniki finansowe, wartość aktywów, historię płatności, wiarygodność płatniczą oraz brak negatywnych zdarzeń prawnych. Prestiżowa lista Diamentów jest tworzona i publikowana przez miesięc...

Biznes ceni sobie elastyczność w czasach kryzysu. Odpowiadając na aktualne potrzeby rynku, Schoeller Allibert dodaje do swojej oferty możliwość długoterminowego wynajmu pojemników. W tym artykule przyjrzymy się bliżej szczegółom wynajmu i zastanowimy się nad korzyściami takiego rozwiązania. Słuchanie Klientów – remedium na trudne czasy Jednym z podstawowych założeń tworzenia biznesplanów jest przewidywalność. Planując dany projekt, nie tylko biznesowy, zakłada...